生活必需品の値上げ

2007.05.09

キューピーがマヨネーズの価格を値上げすると発表しました。
17年ぶりの値上げだそうです。
マヨネーズフリークの私としては、まさに生活必需品ともいえるマヨネーズ。
非常に気になるニュースでした。
菜種油や大豆油の価格が高騰したことが主な理由だそうですが、95年当時と比べて1.5倍とは相当の高騰です。
近年研究が進んでいるバイオマスなどへの利用でこうした食用油の需要が高くなってきています。
限りある化石燃料に変わるバイオマスの研究は、地球環境にとっても我々人類にとっても重要な過大なので、マヨネーズのことは仕方ないですね。
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