最近家で酒を呑む機会がめっきり減りました。
というより、もともと私は酒を飲むのは好きですが、寝酒は一切やらないし、晩酌もあまりしませんでした。

しかし、たまに妻とゆっくりDVDでも見ながら酒でも呑もうか、というときは、決まって日本酒を呑みます。
二人とも辛口の日本酒が好みで共通しているからです。

先日も酒屋の方に以前勧められた「喜久酔」を二人で呑みました。

この喜久酔、静岡県（藤枝市）の酒蔵のお酒なんですが、かなり美味くてお勧めです。
なんと一瓶一瓶にに通し番号が振ってあって、しっかり製品管理されています。

基本的にさっぱりした口当たりで辛口です。
静岡を代表するブランドとしてぴったりだと思いますが、どうでしょうか。

東京で蕎麦屋を営む後輩に紹介された店（神田にあるお店）でも、酒はこだわって喜久酔しか置いていないという店がありました。

皆さんもぜひお試しください。

喜久酔に塩辛は、まさに最高の組み合わせです。

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